Ernährung in der Geriatrie

Das Modul „Ernährung in der Geriatrie“ vermittelt Ihnen umfassendes Wissen über die altersbedingten Veränderungen, die das Ernährungsverhalten und die Nährstoffverwertung beeinflussen. Sie lernen, Mangel- und Fehlernährung bei älteren Menschen zu erkennen und präventive sowie therapeutische Maßnahmen gemäß aktueller Leitlinien zu entwickeln. Ein wichtiges Modul für die gezielte Ernährungstherapie im Alter.

Inhalte

• Alter und Altern: Demographische Aspekte, Gebrechlichkeit und die Auswirkungen altersbedingter Veränderungen.
• Mangelernährung im Alter: Prävalenz und Ursachen, sowie Methoden zur Erfassung von Mangelernährung.
• Prävention und Therapie der Mangelernährung: Maßnahmen und Leitlinien zur Vorbeugung und Behandlung von Mangelernährung.
• Fallbeispiele: Praxisorientierte Analyse und Entwicklung von Ernährungstherapien anhand konkreter Fälle.

Perspektive

In diesem Modul entwickeln Sie die Kompetenzen, altersbedingte Ernährungsbedürfnisse zu analysieren und Maßnahmen zur Prävention und Behandlung von Mangelernährung zu planen. Sie lernen, Ernährungskonzepte gezielt auf die geriatrische Zielgruppe abzustimmen und gewinnen Sicherheit in der interdisziplinären Kommunikation. Diese Fähigkeiten stärken Ihre Fähigkeit, ältere Menschen in der Ernährungstherapie kompetent zu betreuen.

Weitere Informationen

Preis im WiSe 2025/2026	320.00 €
Abschluss	Hochschulzertifikat
Creditpoints	5 ECTS
Durchführungsform	Online
Präsenzzeit	9 h
Selbstlernzeit	141 h
Unterrichtssprache	Deutsch